Poitrine de thon rouge en conserve, Balfegó

Description

La Confiture de ventrèche de thon rouge Balfegó, est une épicerie fine d'exception.

Un projet à but non lucratif qui investit tous ses revenus dans récupération de la vallée salée d'Añana, où se trouve l'une des plus anciennes mines de sel du monde, vieille de plus de 6.500 XNUMX ans.

Le thon rouge Balfegó est certifié par AENOR en matière de durabilité environnementale, authenticité, traçabilité et les bonnes pratiques relatives à la prévention de l'anisakis. Son engagement envers la durabilité Cela se reflète également dans les ingrédients que contiennent leurs produits.

QUANTITÉ

1 unité de ventrèche de Thon Rouge en conserve de 230 g (poids net

Ingrédients

Thon rouge (Thunnus Thynnus), huile d'olive extra vierge et sel d'Añana.

Propriétés nutritionnelles

Teneur élevée en acides gras oméga3, qui aident à maintenir des niveaux normaux de triglycérides sanguins.

Teneur élevée en vitamine A, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, au maintien des muqueuses, de la peau et de la vision dans des conditions normales, et au métabolisme normal du fer.

Teneur élevée en niacine (vitamine B3), qui contribue au métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à la fonction psychologique normale, au maintien des muqueuses et de la peau dans des conditions normales, et aide à réduire la fatigue et l'épuisement.

Teneur élevée en vitamine B12, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, du système nerveux, au métabolisme énergétique normal, à la fonction psychologique normale, et aide à réduire la fatigue et l'épuisement.

Teneur élevée en sélénium, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la fonction thyroïdienne normale, à la protection des cellules contre le stress oxydatif et au maintien des cheveux et des ongles dans des conditions normales.

technique de capture

Dans leurs propres bassins, au large de l'Ametlla de Mar, ils sont capturés uniquement à leur excellent point de qualité, de calibre, de croissance et de respect de l'espèce.

Zone de capture

Ametlla de Mar (Catalogne)

Jumelage

Nous le recommandons dans Fabriqué en Espagne GourmetBien sûr, avec un bon vin blanc, Penedés, Verdejo, Alvariño, ou pourquoi pas un cava Premium. Il peut être consommé seul ou en salade gourmande.

Producteur

Balfego

Origine

Amtella de Mar (Tarragone)

Information nutritionnelle

• Valeur énergétique pour 100 g : 344 Kcal/1427kj
• Lipides: 28 g
• Dont saturés: 7,0 g
• Glucides : < 0,5 g
• Dont sucres: <0,5 g
• Protéines: 23 g
• Sel: 0,54

Conserver dans un endroit frais et sec ne dépassant pas 35 ° C.

Expiration:

4 ans après sa fabrication

Une fois ouvert, consommer dans les 24 heures.

La durabilité comme moteur

L'inspiration doit être la meilleure entreprise de thon rouge de la planète. Et pour cela, ils prennent des mesures, enquêtent et agissent. Ils s'occupent d'une espèce unique. Ils aiment la mer.

Techniques, alimentation, process : chaque petite partie de leur travail est évaluée pour améliorer l'équilibre et garantir le respect de notre environnement. Ils protègent la Méditerranée, ils garantissent l’avenir d’une espèce unique.