L'importance d'investir dans les marques
Nous arrivons au début de l'été dans l'hémisphère nord, et le tourisme devrait commencer, et éloigner la tache de la pandémie, comme quelque chose qui appartient à 2020 et qu'en 2021, nous verrions au revoir ... mais ce n'est pas encore le Cas. Et ce qui se passe, c'est que notre exportation en matière de produits gastronomiques ne fait pas que commencer. Et nos cousins méditerranéens ? Eh bien, ils y vont comme un coup, la réponse : parce qu'ils continuent d'investir dans leurs marques, et nous pas.
- Les Italiens vendent mieux que nous
- La France l'origine du Gourmet
- Espagne, beaucoup de bruit pour rien
- Ne copions pas nos concurrents, innovons
J'étais l'autre jour avec un ami de Washington dans un espace gastronomique bien connu à Barcelone, et m'a apporté le dernier numéro de Wine Spectator, et il m'est venu à l'esprit de le feuilleter et sur les 150 pages que compte le magazine je n'ai trouvé qu'une annonce pour une marque de vin espagnole, le reste, plus de 50% du magazine, ils étaient des caves et des entreprises italien, américain et français dans cet ordre. Une seule entreprise espagnole dans le plus prestigieux magazine américain du vin. C'est inadmissible. Surtout, quand on dit toujours que notre internationalisation est de plus en plus pertinente dans nos ventes, mais à quel rythme ? Tortue, ou même plus lent. Et donc il n'est pas possible de réduire l'écart avec eux, nos concurrents.
Les Italiens vendent mieux que nous
La phrase la plus typique que nous, les Espagnols, nous faisons à nous-mêmes est celle-ci, comme si tout était justifié avec elle. Mais nous devrions creuser un peu plus. Êtes-vous sûr de ce que c'est ? Bien sûr que non. La première chose qu'ils font est INVESTIR une somme d'argent considérable dans leurs marques, précisément pour cela, afin qu'elles soient reconnues et valorisées plus que la concurrence d'autres pays. Bien sûr, après, leur façon de vendre est supérieure à la nôtre, mais c'est peut-être que ce ne serait pas l'inverse, si nous avions une position de valeur de marque plus élevée que la vôtre et si nous ajoutions le véritable argument commercial de la qualité de nos produits.Allez, nous serions les gagnants clairs.
Mais c'est qu'ils, en plus, font l'union et la force, c'est-à-dire que ils travaillent beaucoup en équipe, car sa stratégie est simple : si l'attractivité du pays augmente, il y a plus de place pour les marques de son propre marché, et celles des autres pays ne sont pas recherchées. Des personnes sur les marchés internationaux, des conseils aux distributeurs, des investissements dans ceux-ci et aussi dans la publicité. Réponse du marché: reconnaissance de sa qualité et de son leadership de marque, qui gagnent des parts de marché chaque année, malgré le fait que certains de leurs produits sont discutables sur leurs origines, comme l'EVOO, principalement d'origine espagnole mais mis en bouteille à Bella Italia. Et les mérites sont alors, pour les transalpinos.
La France l'origine du Gourmet
Bien sûr, pour positionner leurs produits comme les plus reconnus, il y a les Français. Inventeurs même du vocabulaire international d'aujourd'hui : gourmand, gourmand, bouquet… Se référer à la qualité des produits, et celui qui impose son langage a aussi tout à gagner dans la course au succès sur le marché gourmand.
Egalement de stratégie de groupe, ils aiment tout inclure sous l'égide de produits français, ce qui génère de l'évolutivité lors de l'entrée sur de nouveaux marchés, Et bien sûr, ils investissent aussi de l'argent dans la promotion de leurs produits, avec des actions de marketing croisé avec des secteurs dans lesquels leurs produits peuvent être liés et accélèrent ainsi leur notoriété.
Mais ils savent aussi à quel point nos produits sont bons, et se consacrent à rechercher dans toute notre géographie des produits qui peuvent améliorer les leurs, comme cela arrive avec le fromage, qu'ils achètent quand c'est une présure, pour le faire sécher dans leurs caves ou dans d'autres cas. ils deviennent les exportateurs de nos produits dans le monde entier (ils ont déjà leurs propres canaux de vente au niveau international, ils s'attribuent donc le mérite de leur découverte et de la plus grande marge de vente).
Espagne, beaucoup de bruit pour rien
Je pense qu'il n'y a pas de phrase qui le définit mieux. Parce que nous sommes bruyants, et parlons... plus que quiconque. Mais de cela à être compétitif au niveau international, on est loin d'y parvenir.
Mais beaucoup. Le mot investissement de marque est encore tabou pour la grande majorité des marques, et cela m'amène à conclure que simplement, ILS NE CROIENT PAS en augmentant le capital de la marque, en prélude à l'augmentation des ventes sur des marchés où soit elles ne sont pas présentes, soit leur part de marché n'est pas encore ce qui était attendu.
Je me souviens de rencontres avec des distributeurs russes qui ne comprenaient pas comment les marques espagnoles ne voulaient pas investir dans des promotions en Russie, alors que le marché russe aime les produits gastronomiques espagnols parce qu'ils l'ont essayé en tant que touriste. Et d'un autre côté, la file d'attente des marques italiennes pour entrer sur ce marché était énorme, et toutes investissaient dans des promotions comme première étape pour se faire connaître. Il est donc très difficile de grandir et quiconque croit que les choses vont revenir à la demande internationale interne (tourisme dans notre pays), c'est qu'ils n'ont pas réalisé que cela a changé et que si vous n'exportez pas la marque, la concurrence en Espagne va être féroce pour une somme modique. Cette tâche que les distributeurs doivent faire tout le travail est fausse, et elle doit être conjointement, marque et distributeur, afin que le consommateur final sur d'autres marchés puisse être mieux connu, et qu'il connaisse la différenciation de cette marque par rapport aux autres .
Heureusement, il y a des cas autour de nous, qui sont très clairs là-dessus, et ils font un effort pour investir dans leurs marques pour qu'ils soient reconnus et puissent acheter de plus en plus chez eux, mais les occasions sont tellement rares que nous sommes certainement pas à la hauteur de nos attentes, notre gastronomie le mérite.
Nous sommes à des années-lumière... ou à des siècles-lumière ? de France et d'Italie
Ne copions pas nos concurrents, innovons
Mais maintenant, il n'est pas nécessaire de faire comme nos concurrents, car nous serons toujours en retard et nous ne pourrons jamais les dépasser. Si nous voulons trouver notre position et notre différenciation, nous devons innover, c'est-à-dire générer beaucoup plus de contenu de nos marques pour aller plus loin, et être connu dans le monde entier, et le mot-clé est évolutivité.
360 plans, web, contenu, CRM, influenceurs, c'est-à-dire le B2B2C, tout à la fois.
C'est ce que nous faisons dans MadeinSpain.store pour notre propre marque, parce qu'être en Chine est aussi important qu'à Madrid, enfin, beaucoup plus parce que ce sont les clients du futur, exigeants et qui voudront SEULEMENT LE MEILLEUR.
