Risotto aux cèpes, Just Married

Description

Risotto aux cèpes – Just Married

Le risotto aux cèpes de Just Married est un hommage à la cuisine italienne la plus authentique, préparé avec un savoir-faire artisanal et une passion méditerranéenne. Ce plat allie l'onctuosité parfaite du riz à la saveur intense et élégante des cèpes, l'un des champignons les plus prisés de la haute gastronomie.
Ce risotto est un pur plaisir : évocateur comme la lune vénitienne, raffiné comme la table florentine, avec l'élégance milanaise et la force napolitaine. Une recette gourmande qui vous conquiert dès la première bouchée et se déguste en quelques minutes, sans renoncer à la tradition ni à l'esprit maison.

Quantité:
Disponible en pot de 2 portions.

Ordonnance:
Riz de qualité supérieure cuit lentement dans un bouillon aromatique avec des cèpes sélectionnés, des oignons sautés et une touche de vin blanc. Préparé selon des méthodes traditionnelles pour préserver toute la saveur et la texture onctueuse qui caractérisent un risotto authentique.

Technique de préparation :
Cuisson lente et contrôlée, selon la recette traditionnelle italienne, revisitée avec la signature méditerranéenne de Just Married. Ce procédé artisanal garantit un résultat équilibré, naturel et nuancé.

Zone de production :
Palamós, Costa Brava (Gérone), dans la cuisine artisanale de Just Married.

Durabilité et philosophie :
Ingrédients locaux et naturels, sans conservateurs ni colorants artificiels. Emballage recyclable pour réduire l'impact environnemental.

Ingrédients:
Riz supplémentaire (19%) Ingrédients en conserve : Bouillon de cèpes (eau, cèpes (5%) (Boletus edulis silvestre), sel), bouillon de poulet (eau, poulet, légumes (1%) (poireau, carotte, oignon, le céleri) sel et poivre), oignon (12%), né, huile d'olive (2%), beurre, vin blanc (sulfites) et le sel.

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :

Lata

Énergie : 260 kJ / 63 kcal

Lipides: 5,5 g
dont saturés: 2,6 g

Glucides: 2,6 g
dont sucres: 1 g

Protéines : 0,7 g

Sel: 0,6 g

Riz

Énergie : 1458 kJ / 343 kcal

Lipides: 0,5 g
dont saturés: 0,1 g

Glucides: 78 g
dont sucres: 0,3 g

Protéines : 6,8 g

Sel: 0,0 g

allergènes:
Peut contenir des traces de céleri ou de sulfites (provenant du vin blanc). Sans gluten.

Préservation:
À conserver dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant 12 mois.

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours.

Suggestions d'accords et de consommation :

• Accompagnez-le d'un vin blanc fruité (Albariño, Verdejo ou jeune Chardonnay).
• Parfait comme plat principal lors d'un dîner spécial ou comme accompagnement de viandes blanches et de volailles.
• Idéal à déguster avec une touche finale de parmesan râpé ou d'éclats de truffe.