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Gamme de prix : de 16,95 € à 59,95 €
600 g pièce
Fromage de brebis affiné artisanalement à 100% de lait de brebis cru. Étant des fromages artisanaux, aucun morceau n'a le même poids.
Ce produit nécessite un transport réfrigéré. Service uniquement disponible dans la péninsule espagnole, au Portugal et aux îles Baléares.
Ingrédients: 100% lait cru de brebis, présure et lysozyme (à base de blanc d'oeuf).
Producteur: quesoncala
Origine: Oncalá (Soria)
Information nutritionnelle:
Pour 100 g:
Lipides: 36,4 g
Glucides: <0,2 g
Sucres: <0,2 g
Protéines: 23,9 g
Sel: 0,662 g
Expiration: 1 an à compter de la fabrication.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Ils sont situés dans la région des Tierras Altas de Soria à côté de la ville d'Oncala à 1400 mètres d'altitude. Leurs troupeaux paissent dans ces lieux pour nous fournir un lait de haute qualité, ce qui leur permet d'obtenir un fromage d'une qualité extraordinaire et d'une grande acceptation sur le marché. Ses fromages "QuesOncala", au lait cru, sont élaborés et affinés à la main selon les méthodes les plus traditionnelles.
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