Le concept Premium Gourmet
L'une des choses qui nous définit le mieux, nous les Espagnols, est que nous suivons les tendances très rapidement. Dans de nombreux cas, ils ne justifient pas pourquoi. La tendance à utiliser le mot Gourmet pour augmenter la qualité des produits commercialisés est une autre tournure pour justifier, d'une part, les marges dont disposent certaines marques, et d'autre part, pour ne pas manquer le train du public cible qui veut de meilleurs produits. , de meilleures expériences gastronomiques à la maison.
Nous sommes nés en 2019 avec le concept Gastronomie haut de gamme. Quelque chose qui n’était pas largement compris à l’époque, mais qui est aujourd’hui essentiel. Notre concept rassemble exactement ce dont un produit doit être considéré comme unique. Sans éléments marketing qui tentent de vous manipuler et de vous faire payer quelque chose de inutilement ou de manière injustifiable. Mais d’un autre côté, si vous savez ce que vous payez et comprenez la valeur du produit que vous achetez. Dans Fabriqué en Espagne Gourmet Nous considérons qu'un produit appartient à la catégorie Premium Gourmet lorsque vous connaissez les ingrédients qu'il contient, l'origine de la pêche (conserves), la traçabilité (charcuterie, fromages), les variétés d'olives et le moment de la récolte (huiles d'olive vierge extra), leurs labels de qualité (IFS, IGP, DO, etc.), nous vous expliquons comment ils sont fabriqués, à la fois le produit et son emballage protecteur, nous partageons avec vous qui sont les producteurs qui font ces merveilles, et surtout, notre label qui garantit que tout ce que nous expliquons est totalement et absolument vrai.
Nous sommes un pays merveilleux et privilégié en matière de gastronomie, mais nous devons le préserver pour les nouvelles générations.
Parce que le Made in Spain est synonyme de qualité
- Ventre de germon du Nord à l'huile d'olive, Agromar
- Presa Navarretinto 100% ibérique
- Vin rouge Tempranillo San Vicente, Sierra Cantabrie
Ventre de germon du Nord à l'huile d'olive, Agromar
Ventre de germon du Nord à l'huile d'olive, Agromar
Le thon du nord est l'un de ces joyaux de nos mers, plus précisément de la mer Cantabrique. Agromar est une entreprise asturienne qui sait élaborer les meilleures conserves avec les meilleures matières premières, et dans ce cas précis, avec une huile d'olive exceptionnelle, à déguster directement de la boîte dans vos salades gourmandes maison. Parce qu'elle est la véritable star de tous vos plats.
La persillé C'est la partie la plus prisée de la bonite pour sa saveur et sa texture agréables. Pêchées traditionnellement, à la ligne, le bateau étant à l'arrêt, les bonites sont capturées une à une, garantissant ainsi la qualité de leur chair. Le jour même, elles sont acheminées à leur atelier, où elles sont préparées avec soin et amour, en flocons. Un vrai délice.
Presa Navarretinto 100% ibérique
Presa Navarretinto 100% ibérique
La partie la plus prisée du porc. Le Presa 100% ibérique Le Lomito est l'une des expériences gastronomiques espagnoles les plus uniques. Un véritable trésor. Cette presa 100 % ibérique, nourrie aux glands, est originaire et certifiée par l'appellation d'origine contrôlée Estrémadure. Ses porcs sont élevés en liberté dans les pâturages d'Estrémadure. Et nous pouvons affirmer sans risque qu'il s'agit de l'élevage de porcs ibériques le plus exclusif d'Espagne. Il est affiné pendant au moins six mois et nous le recommandons pour des tapas ibériques qui feront craquer vos invités. Et en sandwich avec de l'huile d'olive vierge extra, c'est le top !
Vin rouge Tempranillo San Vicente, Sierra Cantabrie
Vin rouge Tempranillo San Vicente, Sierra Cantabrie
Les vins espagnols Premium sont vraiment encore sous-évalués. Et nous ne savons certainement pas encore pourquoi. Vin rouge San Vicente Sierra Cantabrie Il s'agit d'un Rioja de Pago élaboré par Señorío de San Vicente dans la DOCa Rioja. C'est un vin rouge mono-cépage du cépage Tempranillo Peludo, avec complexité, élégance et caractère. Chez Made in Spain Gourmet nous le recommandons avec les viandes rouges grillées, les ragoûts, le gros gibier, le jambon ibérique de bellota, les fromages rôtis, affinés, de brebis et de chèvre, le foie gras... mais il peut aussi se déguster seul, avec un bon livre. .
