Nos Essentiels du mois
Nous sommes dans le dernier mois de l'hiver et nous avons tendance à sortir moins pendant ces mois, mais nous ne devons pas oublier que nous devons profiter de la cuisine espagnole toute l'année. Car si, en plus d’être en bonne compagnie, on peut créer un moment gastronomique pour l’accompagner, la vie est plus heureuse.
Pour ce mois de février, nous souhaitons vous recommander les meilleures chips méditerranéennes de Sal de Ibiza, une huile d'olive extra vierge de variété grecque établie à Séville, la gamme de pâtes d'une marque avec plus de 325 ans d'histoire et la nouveauté d'une confiture d'une des nouvelles marques, Can Bech, qui rejoint notre famille Made in Spain Gourmet.
Un pays aussi riche et varié que l’Espagne est unique, il n’y en a pas d’autre. C'est pourquoi notre mission est de la partager avec vous tous et de vous expliquer pourquoi notre gastronomie génère tant de bonheur et est l'excuse parfaite pour partager la vie avec plus de personnes, celles que vous souhaitez.
Où trouverez-vous cette gamme premium dans un seul magasin ? C'est tout, seulement ici.
Voici les essentiels du mois de février 2025.
Profites-en!!
Parce que le Made in Spain est synonyme de qualité.
- Chips de pommes de terre au sel d'Ibiza
- Pâtes Sanmarti
- Huile d'olive extra vierge Koroneiki, Isbilya
- Confiture de framboises, Can Bech
Nos Essentiels du mois de Février
Chips de pommes de terre au sel d'Ibiza
Les Chips de sel d'Ibiza Ce sont des chips gastronomiques croustillantes et délicieuses, préparées avec des ingrédients de haute qualité. Ils se caractérisent par le fait d'être assaisonnés avec l'exclusivité Sal d'Ibiza, un sel marin 100% naturel récolté sur l'île d'Ibiza et séché au soleil, sans additifs ni conservateurs. Ils sont fabriqués de manière artisanale car ils sont frits lentement dans l'huile de tournesol pour obtenir une texture croustillante et dorée.
Le sel d'Ibiza rehausse la saveur naturelle de la pomme de terre, apportant une touche subtile et équilibrée, avec une saveur unique. Les ingrédients sont de la plus haute qualité, Pommes de terre sélectionnées, huile de tournesol et sel marin pur. Présentées dans l'emballage turquoise emblématique de la marque, elles offrent la présentation haut de gamme qu'elles méritent. Ces pommes de terre sont parfaites en entrée ou en accompagnement, avec une saveur évoquant la fraîcheur méditerranéenne.
Sur notre site, vous avez jusqu'à 4 produits : Flor de Sal, Sel et Vinaigre, avec Paprika et Truffe Blanche.
Nos Essentiels du mois de Février
Pâtes Sanmarti
Pâtes Sanmarti C'est une entreprise familiale de Caldes de Montbui, avec plus de 300 ans d'histoire dans la production artisanale de pâtes. Depuis 1700Neuf générations perpétuent cette tradition, utilisant comme ingrédients principaux de la semoule de blé dur de première qualité et de l'eau thermale de Caldes de Montbui. Les pâtes sont préparées selon des méthodes traditionnelles, notamment un séchage de 48 heures dans des armoires en bois, ce qui leur confère une texture et une saveur uniques.
Seules la semoule de blé dur et l'eau thermale de Caldes de Montbui sont utilisées, sans additifs ni conservateurs.
Parmi les différents types de pâtes, on trouve des variétés telles que les spaghettis à l'encre de seiche, les nouilles fideuá et les spirales de légumes. La combinaison d'ingrédients de qualité, l'utilisation d'eau thermale et un processus de fabrication soigné font de Pâtes Sanmarti sont reconnus pour leur excellence et leur saveur authentique.
Nos Essentiels du mois de Février
Huile d'olive extra vierge Koroneiki, Isbilya
El Couronne d'Isbilya Il s'agit d'une huile d'olive extra vierge (HOVE) monovariétale de haute qualité, élaborée exclusivement à partir d'olives de la variété Koroneiki, originaire de Grèce. Cette variété est connue pour produire des huiles intenses et puissantes avec une personnalité distinctive. Les olives sont récoltées à la mi-octobre et pressées à froid moins de deux heures après la récolte, préservant ainsi leurs propriétés organoleptiques et leurs nutriments.
Au nez, il présente un fruité très intense aux nuances vertes, mêlant des notes de feuilles et d'herbe fraîchement coupée. En bouche, on perçoit un équilibre entre amertume et piquant, avec des saveurs de fruits secs, notamment de noix, et de légumes, culminant en une finale persistante. Idéal cru, il rehausse des plats corsés comme la charcuterie ibérique, le salmorejo ou le poulpe grillé. Il est également parfait pour assaisonner les salades vertes et les légumes vapeur, apportant profondeur et complexité aux plats.
Nos Essentiels du mois de Février
Confiture de framboises, Can Bech
Confiture réalisée avec des framboises fraîches. Riche en vitamine C, potassium, magnésium et fibres, avec une grande fonction antioxydante. La consommation de ce fruit est recommandée aux femmes enceintes, allaitantes, aux sportifs ou aux personnes souffrant de stress. Les framboises, avec les mûres et les myrtilles, sont les fruits les plus couramment utilisés en Europe du Nord pour faire des confitures. Idéal pour combiner avec des produits laitiers, des fruits frais et dans la préparation de gâteaux et desserts. Il est parfait pour accompagner un cheesecake façon new-yorkaise. Cette confiture se distingue par son équilibre entre la douceur et l'acidité naturelle des framboises, offrant une expérience gourmande à chaque bouchée.
AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet.
