Nous, les Espagnols, ne savons pas vendre.

Étant moi-même Espagnol, il n'est pas facile de tirer cette conclusion. Et même si Fabriqué en Espagne Gourmet Nous ne nous sentons pas reconnus dans ce groupe, c'est la tendance que nous suivons en tant que pays... et il semble que cela va durer longtemps.

Ils ne font pas confiance à leur propre potentiel

Rencontre avec une entreprise EVOO, avec un excellent produit et un emballage très attractif. « Israël, votre projet est très intéressant, mais nous avons beaucoup investi dans le produit et maintenant nous ne pouvons pas investir dans le marketing. Quand nous aurons des ventes, nous verrons. » Incroyable, c'est comme construire une voiture et la laisser au garage à élever des roses trémières. Autre exemple. Entreprise de confiserie, très Premium qui n'est pas un producteur mais un distributeur exclusif. « Investir dans la communication avec Fabriqué en Espagne Gourmet Combien de ventes vont-ils produire pour moi, même s'ils sont grand Mode ? Et dans combien de temps ? Je leur dis, nous ne sommes pas des diseurs de bonne aventure… pour l'instant, et ma réponse est toujours la même : 0 ventes, car sans communication il n'y a pas de ventes. Encore un autre exemple. Producteurs d'un des produits espagnols les plus importants, « nous avons vendu en Europe, mais parce qu'ils viennent nous acheter. Mais développer nos propres ventes internationales en Europe n'est pas quelque chose que nous envisageons ». Ils ont un produit spectaculaire et ils laissent tout à ce que dicte le marché, sans vouloir l'influencer davantage.

Et nous pourrions faire un livre avec les refus que nous avons reçus pour travailler avec nous. Dans le projet/la réalité Fabriqué en Espagne Gourmet. Parce que? La réponse simple et confortable est que « nous ne savons pas nous vendre comme les autres (surtout les Italiens), ils savent… et nous non ? Eh bien, je suis totalement contre ce mantra. L'histoire est de notre côté. Je crois que nous avons commencé la mondialisation à partir de l'Espagne il y a 501 ans, oui avec la vision d'un Portugais, comme c'était Fernando de MagallanesSans parler de ce qui a commencé il y a 531 ans avec la découverte de l'Amérique. Elle a créé des routes commerciales qui ont depuis placé l'Espagne au plus haut rang des puissances mondiales. Eh bien, il semble que ce n'était qu'un rêve, et ce que nous vivons aujourd'hui ressemble plutôt à un cauchemar.

Nous savons très bien vendre

Mais seulement quand on le souhaite, bien sûr. J'ai une théorie, à laquelle, soit dit en passant, beaucoup adhèrent. Elle dit que le confort de vivre dans un pays qui a tout, et dont il est très difficile de partir, entraîne la perte de certaines compétences par manque d'habitude. Et pour être proactif, il est essentiel d'être persévérant, exigeant, anticonformiste et d'avoir l'habitude de s'adapter aux changements.

L'Espagne est l'un des géants du tourisme, figurant parmi les trois premiers pays ces dix dernières années, avec tout ce que cela implique. Des millions de personnes visitent notre pays si cher et unique, dépensant des millions d'euros pour leurs séjours. Elles profitent, bien sûr, de notre gastronomie merveilleuse et méconnue. Elles remplissent les restaurants et les caves à vin, et apprennent à nous connaître grâce à des expériences culinaires, des ateliers, etc. showcookings Nos produits gastronomiques. Dans ce contexte, nous comprenons déjà que l'approche commerciale est plus que compliquée, car « ils vous achètent » presque sans effort commercial. Et ce n'est pas un point faible, bien au contraire ; c'est un atout. En réalité, nous avons tellement bu de ce succès que nous en sommes ivres, ce qui nous empêche de voir au-delà du court terme. L'euphorie qui naît du fait d'avoir tout emballé sans presque rien investir, de voir les locaux bondés, et les restaurants qui achètent des produits, a conduit les marques gastronomiques espagnoles à se tourner presque exclusivement vers ce marché.

Nous savons déjà que certains n'ont pas réussi à résister à cette vague et se sont lancés à l'international. Mais ils sont très peu nombreux. C'est pourquoi, au lieu de vendre leurs produits, ils les ont commercialisés.

Vendre est persévérance et conviction

On en a assez d'entendre : « C'est juste que les Italiens vendent bien mieux que nous, et c'est juste que nous ne savons pas vendre. » C'est vrai qu'ils vendent bien mieux que nous, mais ce n'est pas une aptitude, c'est une attitude. D'après conviction que leurs produits sont les meilleurs au monde, et c'est ainsi qu'ils le transmettent. D'ailleurs, le constance C'est essentiel, car on ne peut pas croire qu'un seul impact suffise à convaincre de nouveaux clients. Nous devons constamment insister sur le message communiquant nos avantages et notre unicité. Un travail acharné mais indispensable si l'on veut réussir à l'étranger. Car laisser ce travail entre les mains des distributeurs est pour nous un suicide pour la marque, qui n'aura pas la chance d'être traitée comme elle le mérite vraiment. Nous ne pouvons le faire que nous-mêmes.

Nos concurrents méditerranéens investissent les marchés internationaux, ils nous achètent même des produits pour qu'ils s'internationalisent, car ils savent que c'est le seul moyen de se développer de manière soutenue et diversifiée.

En laissant tout à notre marché intérieur et à la roulette internationale sans plan de marque professionnel, vous êtes ostracisé. Si nous croyons que nous avons les meilleurs produits, nous devons aller là-bas et le prouver à tout le monde avec nos propres armes. Mais pour cela, il faut investir de l'argent. Et là, tout s'effondre. Les marques nous demandent du temps pour le faire. Quel temps? Est-ce que le concours va vous l'accorder ? Chaque jour qui passe votre espace est occupé par la concurrence et vous ne le récupérez plus.

Investissez dans votre marque et dans les marchés où vous souhaitez être présent, une priorité

L'internationalisation ne se fait pas du jour au lendemain. Il est toutefois essentiel de déterminer le ou les marchés sur lesquels se concentrer. Le marché européen reste largement méconnu de nombre de nos marques, et c'est précisément sur ce marché qu'elles devraient se concentrer. Pour y parvenir, nous devons investir dans une communication de qualité, à la hauteur de la qualité des produits et de leur packaging. Car il est incompréhensible qu'une partie soit réalisée et l'autre non.

Regardez-nous comme un exemple, Fabriqué en Espagne Gourmet Ce n'était pas en Europe, et c'était le marché que nous voulions atteindre. Nous avions les produits et ce que nous avons fait, c'est d'aborder les différents marchés européens comme France, Allemagne, Italie, Belgique et Pays-Bas. comme? Eh bien, investir de l'argent dans le positionnement et le contenu (dans leurs langues bien sûr), et ainsi obtenir un espace sur lequel nous devons travailler tous les jours. Mais ce qu'elle nous a apporté, ce sont des clients, et toujours plus de clients, qui voulaient des produits de qualité et un service conseil qui les rendrait fiables. Et nous y sommes parvenus.

Maintenant, nous devons nous rapprocher de plus en plus des magasins pour leur donner le conseil que la qualité de nos produits gastronomiques est supérieure et que leurs clients méritent de les connaître et de les apprécier.

Nous, les Espagnols, ne savons pas vendre. Non, nous ne voulons pas investir