Miel d'eucalyptus, Allemagne 1879

Description

Miel d'eucalyptus, Allemagne 1879

La Miel d'eucalyptus Alemany est un miel mono-floral ambré/doré.

Il contient des arômes rappelant l’herbe mouillée ou encore la forêt/bois. Il a une saveur douce, forte mais rafraîchissante, c'est pourquoi on peut y retrouver des notes acides (équilibre entre douceur et fraîcheur).

Sa saveur est très persistante et présente un goût épicé.

 

Fiche technique

Ingrédients: Miel de campagne 100%

Producteur: Allemagne1879
Origine: Estrémadure, Andalousie et Galice.

Expiration: 2 ans

Conserver dans un endroit frais et sec

Récipient en verre de 500g.

Récolte : été

Ingrédients: 100% miel du pays.

Information nutritionnelle:

Allergènes:Peut contenir des traces d'autres fruits à coque

EUCALYPTUS

L'huile essentielle des feuilles eucalyptus Il est utilisé comme décongestionnant nasal et pour lutter contre les infections respiratoires.

Il est utilisé sous forme de pommade, de pilules, de bonbons à inhaler, d'infusions, de sirops ou de vaporisations.

L’huile est utilisée localement comme traitement des douleurs musculaires et articulaires, ainsi que pour traiter les boutons de fièvre.

Il sert également de répulsif naturel contre les moustiques.

 

CONSEILS D'UTILISATION DU MIEL D'EUCALYPTUS :

• De par son arôme et sa saveur rafraîchissants et herbacés, le miel d'eucalyptus est idéal pour être utilisé dans tout type de préparation pâtissière. Pour apporter une touche fraîche et agréable tout en sucré la recette.

• Il peut également être utilisé en cuisine, aussi bien dans les recettes froides comme les salades que dans différents types de cuisson de viandes et de poissons, pour leur donner une touche herbacée et élégante.

 

APPLICATIONS:

• Ajoutez ce miel aux smoothies de fruits et de légumes ou aux crèmes de légumes chaudes (par exemple, crème de potiron, de carotte, d’artichaut, etc.).

• Ajouter aux recettes de desserts laitiers, desserts à base de chocolat (brownies, coulants, etc.), gâteaux, biscuits, pain d'épices, gaufres, muffins, etc.

• Arrosez les gâteaux sucrés aux fruits de saison. Par exemple, des mille-feuilles avec de la crème pâtissière et des tartelettes à la mandarine ou aux pommes.

• Arroser le poisson blanc avant la cuisson (par exemple, lors de la préparation d'une daurade « en papillote » ou après la sortie du four).

• Formez des vinaigrettes acides au miel pour arroser les salades vertes, les salades de légumineuses, les viandes et les poissons. Par exemple, préparez une vinaigrette avec du vinaigre de vin blanc, de l'huile d'olive extra vierge, du jus d'orange et de pamplemousse et du miel d'eucalyptus.