Haricots verts Le garde-manger de luxe

Description

Haricots verts Le garde-manger de luxe

La Haricot Verdina C'est un de ces joyaux culinaires qui captivent au premier regard et vous séduisent dès la première bouchée. Sa couleur vert émeraude caractéristique, sa texture onctueuse et sa saveur délicate en font une légumineuse unique, très prisée en haute gastronomie.

Cultivé dans de petites productions dans le nord de l'Espagne, ce haricot se distingue par sa peau fine et presque imperceptible, ce qui lui confère une bouche onctueuse et élégante. Parfait pour les recettes de fruits de mer, il se marie parfaitement avec les fruits de mer et les poissons, créant des plats véritablement luxueux qui surprennent par leur sophistication.

The Luxury Pantry sélectionne soigneusement chaque lot pour garantir la qualité et pureté maximales du grain, perpétuant la tradition d'une légumineuse qui a été un symbole de bon goût et d'exclusivité dans la gastronomie espagnole.

Une expérience gourmande qui transforme n’importe quelle recette en une occasion spéciale.

Fiche technique

Producteur: Le garde-manger D´Lujo

Origine: (Coruña) Galice

Information nutritionnelle:

• Valeur énergétique pour 100 g de produit final: 115 Kcal
• Lipides: 0,77 g
• Glucides: 42 g
• Protéines: 9 g
• Fibres alimentaires: 15 g

Jumelage

• Idéal avec homard, palourdes, coques, pétoncles ou crevettes.

• Excellent en ragoûts de poisson blanc comme le merlu ou la lotte.

• Parfait à combiner avec huile d'olive extra vierge de qualité supérieure et une touche de safran ou de laurier.

• Il se marie étonnamment bien avec Vin blanc galicien (Albariño, Godello) ou même avec un cava brut nature.

Allergènes

• Produit 100% naturel, sans gluten.

• Ne contient aucun allergène ajouté.

• Peut contenir des traces de manipulation à la source.

Conservation et préparation

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Date de péremption : 12 mois.

• Avant la cuisson, il est recommandé laisser tremper pendant 10 à 12 heures.

• Cuisson lente et douce (environ 2 heures) pour conserver sa texture onctueuse et délicate.

• Une fois cuits, ils peuvent être conservés au réfrigérateur (dans leur propre bouillon) jusqu'à 3 jours.