Fuet Extra «Bastonet» petit, Casa Riera Ordeix

Description

Le Fuet est un saucisson en boyau naturel. Il est généralement recouvert d'une fine couche de moisissure blanche qui lui donne cette saveur caractéristique. C'est un produit naturel, intense et savoureux élaboré avec la viande de porc de la meilleure qualité qui fait partie de la carte exquise des produits Casa Riera Ordeix depuis près de vingt ans. Il se reconnaît à sa forme classique de collier ou de canne.

Fiche technique:

Ingrédients: Il est fait avec les parties nobles du porc - épaule, bacon et maigre -, sel de mer, poivre noir et boyau naturel. Le processus de séchage du Fuet de Vic légitime est contrôlé et peut prendre jusqu'à trois semaines. Sans allergènes et convient aux coeliaques.

Producteur: Maison Riera Ordeix

Origine: Vic (Osona)

Information nutritionnelle:

Valeur énergétique pour 100 g de produit final: 412 Kcal / 1715 Kj

Lipides: 29 g

Dont saturés: 11 g

Glucides: 3 g

Dont sucre: 3 g

Protéines: 34 g

Sel: 4 g

Préservation: Conserver au réfrigérateur et sortir 30 minutes avant consommation, ainsi toutes les notes de sa saveur fantastique se retrouveront en bouche. Guérison d'environ 2 mois.

Note de dégustation: Le Fuet de Casa Riera Ordeix est un produit naturel au goût unique et différent qui mêle tradition et innovation gastronomique. Il se distingue par sa saveur, sa forme et sa couleur. Goût très doux.

Conteneurs / emballage: Il est emballé sous vide.

Date d'expiration: Il est recommandé de consommer au plus tard 6 à 9 mois après la vente.

Jumelage: En Fabriqué en Espagne Gourmet Nous vous recommandons de l'associer avec des vins Verdejo tels que Menade o Curieux et cavas premium. Aussi des vins fruités et olorosos comme ceux de Lustau. Et toujours accompagné de pain au levain, ou de quelques craquelins, et d'un peu d'huile d'olive extra vierge sur le dessus du pain ou des craquelins, c'est super.

Pure épicerie fine espagnole.

Le légitime Fuet de Vic est basé sur la méthode traditionnelle pour faire un produit très savoureux.

Le Légitime Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix est fabriqué selon la tradition de l'entreprise. En premier lieu, la viande de porc de la meilleure qualité est choisie.

La viande sélectionnée est déchiquetée, broyée, pétrie et assaisonnée de sel marin et de poivre noir. Lorsque la viande est assaisonnée, elle est laissée au repos, farcie dans un boyau naturel et ficelée.

Le processus de séchage du Légitime Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix est effectué de manière contrôlée et peut prendre jusqu'à trois semaines.

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