Bonite du nord
Nos eaux sont bénies des quatre côtés, et tous les touristes qui viennent déguster nos poissons et fruits de mer le savent. Avec la permission du thon rouge, le germon du nord est le plus précieux de la famille des thons d'un point de vue gastronomique. Il beau nord (Thunnus alalunga) peut aussi être appelé thon blancIl naît et passe ses premières années dans la mer des Sargasses, loin dans l'Atlantique Nord. À la fin du printemps, il migre vers le golfe de Gascogne à la recherche de nourriture, qui y est très abondante. C'est là que nos pêcheurs cantabriques aiment le capturer pendant les mois d'été, car c'est à cette période qu'il est le plus gras et le plus savoureux. Il se nourrit d'anchois, de chinchards et de sardines dans les eaux riches de la mer Cantabrique.
- Une « épicerie fine » très saine
- Germon du Nord à l'huile d'olive Agromar
- Ventre de Bonite du Nord à l'Huile d'Olive Agromar
- Pâté Bonito del Norte, aux ingrédients biologiques, Agromar
- Longes de bonite du Nord à l'huile d'olive, Agromar
- Nos recommandations
Le thon du nord : le poisson gourmand de la mer Cantabrique
Une « épicerie fine » très saine
Comme les autres poissons gras, sa chair est riche en bonnes graisses, riches en Oméga 3. Des qualités qui en font le star d’une alimentation saine pour le cœur (garde le cholestérol à distance). C'est une source de protéines très importante et recommandée dans pratiquement tous les régimes alimentaires. Elle est également riche en phosphore, magnésium et potassium, trois minéraux et vitamines (B2, B9 A et D) qui Ils sont très bons pour les athlètes. aussi bien poisson bleuLa graisse de la bonite du Nord est riche en acides gras oméga-3, ce qui en fait un allié pour réduire le cholestérol et les triglycérides. On la pêche à l'appât vivant. (hameçons à la sardine ou à l'anchois), et ils sont attrapés un par un, ce qui les rend plus spéciaux.
Parce que le Made in Spain est synonyme de qualité.
Ce sont nos suggestions basées sur le Bonito del Norte, qui sont entièrement et absolument faites à la main.
Germon du Nord à l'huile d'olive Agromar
Germon du Nord à l'huile d'olive Agromar
Une découverte que nous devons remercier nos amis asturiens, qui nous ont recommandé les produits du Conserves Agromar. La simplicité avec laquelle ils transmettaient leurs valeurs nous a séduit, et leurs produits ne pouvaient qu'être excellents.
Agromar sélectionne les meilleurs morceaux de longes de friture du Nord enrobées d'huile d'olive, provenant de la mer Cantabrique pendant la saison de la friture, en conservant la saveur exquise et tendre caractéristique qui vous permet de profiter de la texture et de la saveur exquises d'un produit gastronomique de haute qualité. Bonite du Nord En plus d'en profiter, elle prend soin de vous, quoi de mieux que la gastronomie espagnole ?
En Fabriqué en Espagne Gourmet Nous le recommandons dans une salade qui en sera sûrement le protagoniste. Comme il est délicieux le thon du Nord !
Ventre de Bonite du Nord à l'Huile d'Olive Agromar
Ventre de Bonite du Nord à l'Huile d'Olive Agromar
La persillé C'est la partie du thon la plus appréciée pour sa saveur et sa texture agréables. La de Agromar, grâce à sa qualité, vous pourrez le déguster naturellement, avec sa propre huile d'olive, sans plus attendre. C'est un délice que vous pouvez manger en entrée, dans une salade spectaculaire ou avec des toasts de pain aux graines. Le jour même de la capture, ils sont emmenés dans leur atelier, où ils préparent avec soin et amour les tranches de bonite, puis elles sont conditionnées, remplies d'huile d'olive et fermées. Quel agréable accord avec les vins blancs de la région. Penedes ou Verdejo très cool
Pâté Bonito del Norte, aux ingrédients biologiques, Agromar
Pâté Bonito del Norte, aux ingrédients biologiques, Agromar
Et pour finir, nous vous proposons le crâne de l'authentique Bonito del Norte Agromar, bien tartiné sur des toasts ou sur quelques crackers Paul et PippaNous le recommandons pour vos apéritifs ou vos en-cas. Son goût doux et agréable rappelle celui du thon blanc. Véritable produit gastronomique, il saura conquérir les palais les plus exigeants. Fabriqué artisanalement avec du thon blanc 100 % authentique et des ingrédients biologiques, il est également recommandé en accompagnement de salades et de poissons au four. Il est si bon que vous en aurez envie et que vous pourrez le déguster à tout moment de la journée. En le savourant, vous ressentirez la mer Cantabrique dans une bouchée absolument unique. épicerie fine.
Longes de bonite du Nord à l'huile d'olive, Agromar
Longes de bonite du Nord à l'huile d'olive, Agromar
Agromar sélectionne, comme pour le reste de ses produits, les meilleurs morceaux de longes de bonite du Nord Ils les conditionnent un par un dans des boîtes de conserve, en les enrobant d'huile d'olive. Pêché en mer Cantabrique pendant la saison de la bonite (de juillet à septembre), il possède cette saveur exquise et tendre caractéristique qui vous permet de savourer une texture de qualité supérieure, typique d'un produit gastronomique. Les filets de bonite du Nord sont extrêmement riches en acides gras oméga-3, qui contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires et à la réduction des taux de cholestérol et de triglycérides. En plus d'être savoureux, ils sont aussi bons pour vous. Quoi de mieux que la cuisine espagnole ? En plus de l'accompagner de légumes, nous le recommandons comme garniture pour un beignet de tempura. Spectaculaire.
