Isbilya est une marque d'huile d'olive extra vierge (EVOO) haut de gamme d'Umbrete, dans la région d'Aljarafe, à Séville.
Cette entreprise familiale et honnête allie un savoir-faire transmis de génération en génération à des techniques de production modernes pour proposer des huiles d'olive extra vierges de haute qualité.
Voici la collection d'huiles d'olive extra vierges d'Isbilya
Tout a commencé avec son grand-père et ils voulaient garder l'héritage de son père.Le marché s'était effondré et ils n'avaient d'autre choix que de lancer le projet ou de vendre le terrain. Ainsi commença le voyage de Isbilya en 2010, où ils ont transformé quatre hectares et obtenu 1.000 XNUMX litres d'huile.
Elle compte aujourd'hui plus de 50 hectares (et continue de croître) et près de 20.000 XNUMX litres. Ils ont toujours été liés à la terre et à l'oliveraie et ont été spécifiquement formés pour cela, Teresa, chimiste, et Ángel, biologiste, sont frères et sœurs, les Martínez Marinis et les propriétaires de Isbilya.
Isbilya est une marque d'huile d'olive extra vierge (EVOO) de haute qualité, produite par l'entreprise familiale Huiles Yllanes Marini, située à parapluie, dans la région de Aljarafe, SévilleLe nom « Isbilya » rend hommage au nom donné à la ville de Séville à l'époque musulmane au VIIIe siècle.
L'entreprise allie tradition oléicole et techniques innovantes pour offrir des produits de qualité supérieure. Ses oliveraies, qui s'étendent sur plus de 50 hectares au cœur de l'Aljarafe, sont dédiées à la culture de quatre variétés d'oliviers : Arbequina, Arbosana, Koroneiki et Sikitita.
Isbilya se distingue par son accent sur l'innovation et la différenciation dans le secteur de l'EVOO. L’huile d’olive monovariétale en est un exemple. sikitita, une variété obtenue par croisement entre Arbequina y Picual, Elle offre un équilibre parfait entre les deux types d'huile. Cette huile d'olive extra vierge possède une saveur douce et fruitée, relevée d'une touche épicée, idéale pour les palais en quête de saveurs plus raffinées.
De plus, la marque ne souhaite pas seulement fabriquer une huile exceptionnelle, ce qu’elle est, mais elle souhaite également qu’elle paraisse telle à l’extérieur. Son design a été reconnu pour le design de son packaging. On adore son joli flacon, qui se caractérise par sa forme convexe, où l'on peut apprécier son or liquide spectaculaire.
Isbilya s'est engagée à qualité et la l'innovation, et a réussi à se positionner dans le haut de gamme de huiles d'olive extra vierges de première qualité, offrant une expérience sensorielle unique qui allie la richesse de la tradition oléicole andalouse à une approche moderne et disruptive.
Ils ne veulent pas être une simple entreprise de plus, mais une véritable référence dans le secteur premium de l'huile d'olive espagnole et mondiale.
Huile d'olive extra vierge de Séville, Isbilya
Voici la collection d'huiles d'olive extra vierges d'Isbilya
Isbilya SikititaHuile d'olive extra vierge monovariétale (HOVE) issue de la variété Sikitita, un croisement entre les variétés Picual et Arbequina. Cette huile offre un équilibre parfait entre les deux types d'olives.
Isbilya Koroneiki:Une autre huile d'olive extra vierge monovariétale, dans ce cas de la variété Koroneiki, qui offre une saveur plus puissante et épicée, idéale pour ceux qui recherchent des saveurs plus intenses.
Isbilya Grand Coupage Délicat:Une huile d'olive extra vierge qui combine les variétés Arbequina et Arbosana, ce qui donne une huile équilibrée et sensationnelle, avec de faibles niveaux d'acidité et riche en polyphénols et antioxydants.
Vous pouvez les trouver tous sur Fabriqué en Espagne Gourmet, et dégustez-les chez vous en accompagnant vos salades, vos meilleurs plats, en les associant à des fromages, à du chocolat, ou comme on aime le plus, avec du bon pain artisanal, juste du pain et de l'huile, quel luxe !
AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet.
