Chips de pommes de terre à la truffe blanche, sel d'Ibiza 45 g (6 unités)

Description

Ingrédients: Pommes de terre sélectionnées, huile de tournesol, sel de mer (Flor de Sal de Ibiza), arôme (préparations et substances aromatisantes), lactosérum, lactose, maltodextrine, truffe (truffe d'été, déshydratée, moulue (Tuber Aestivum Vitt) et truffe blanche déshydratée, moulue ( Tuber Magnatum Pico) 0,11%.

allergènes: Peut contenir des traces de dérivés de fruits à coque, lait, gluten, soja et céleri.

Information nutritionnelle:

Expiration: 6-8 mois.

Conditions de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Les Chips de truffes blanches au sel d'Ibiza Ils combinent l'intensité aromatique de la truffe blanche avec la délicatesse du sel marin vierge, créant une collation gourmande qui mérite des accords de son calibre. Voici les meilleures combinaisons :

Accords mets et boissons

1. Champagne ou Cava Reserva

• Parce que:Les truffes blanches ont un profil terreux et élégant qui se marie bien avec les vins mousseux secs et vieillis, apportant fraîcheur et nettoyant le palais.

• Exemples: Champagne brut, Cava Gran Réserve, Franciacorta

2. Vins blancs de garde ou de douceur

• Parce que:Des cépages comme le Chardonnay ou le Viognier élevés en fûts mettent en valeur les arômes complexes de la truffe.

• Exemples: Chardonnay de Bourgogne, Godello fermenté en fût

3. Vins rouges doux et élégants

• Parce que:La truffe se marie bien avec les rouges subtils, aux tanins souples et aux notes tertiaires (cuir, champignons, terre).

• Exemples: Pinot Noir, Mencia, Tempranillo jeune ou vieillissement doux

4. Vermouths haut de gamme

• Idéal pour un apéritif raffiné accompagné d'un verre de vermouth blanc ou rouge, servi frais et accompagné d'une tranche d'orange.

Accords mets et vins

1. Fromages d'intensité moyenne à élevée

• Exemples: Brie truffé, Taleggio, Camembert, Truffe à l'huile sur burrata.

2. Carpaccios ou saucisses sélectionnées

• bresaola, Jambon ibérique, ou longe séchée aux truffes.

3. Œufs ou œufs brouillés

• Chips accompagnées de œufs de caille truffés o tortilla crémeuse à la truffe.

4. Champignons sautés ou conservés

• Les notes terreuses de la truffe sont renforcées par bolets, chanterellesQu'il s'agisse d'un vin rare et exotique ou du même vin dans différents millésimes, quel que soit votre choix au shiitake.

Suggestion spéciale :

Martini blanc au zeste de citron et aux éclats de truffe blanche = une expérience aromatique sophistiquée.