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Rein de Bonito del Norte dans EVOO De la Cueva

Rein de Bonito del Norte dans EVOO De la Cueva

28,25

(1 évaluation du client)

625 g

Longes de Bonito del Norte (Thunnus alalunga) pêchées à la canne, pendant les mois d'été sur la côte de la mer Cantabrique. À son arrivée au port de Santoña, il est coupé en quartiers frais, et après une légère cuisson, il est coupé en blocs et emballé dans des boîtes avec de l'huile d'olive. Texture spectaculaire et idéale pour les salades.

Vidéo produit

Description

 

Ingrédients: Longes de germon, huile d'olive et sel.

Producteur: De la Grotte Fine Food

Origine: Mer Cantabrique

Informations complémentaires

Poids 0,75 kg

Information sur De la Cueva

Ce serait un produit de plus de notre pays s'il n'y avait pas Patrick de la Cueva, ce n'était pas aussi une personne qui sait valoriser son environnement, avant de faire un pas en avant. La qualité du produit est aussi importante pour lui que la qualité humaine des personnes qui le produisent. Parce qu'il est essentiel d'établir des relations solides avec eux, où l'amour et la passion pour ce que nous faisons donnent la priorité à tout.

De la Cueva est et a été agité par nature, et la gastronomie a toujours été un défi pour lui. Connaître de nouvelles cuisines et apprécier les différents ingrédients de différentes régions du monde étaient passionnés par lui.

Grâce à son parcours professionnel, qui lui a permis de voyager dans plus de 40 pays à travers le monde en tant qu'expert du safran, sa vision de la gastronomie grandit et c'est lorsqu'il décide de développer sa propre marque de produits gourmands, qui, à partir de petits producteurs, qu'ils savent très bien faire les choses depuis les générations précédentes, ils ont mis leur marque De la Cueva, pour offrir une garantie sur la qualité de ces produits, et les projeter dans le monde. Non seulement il fait connaître les produits, mais il a besoin de connaître tous les processus de leur élaboration pour vraiment comprendre le produit final, et ainsi s'y enthousiasmer et décider d'y mettre sa marque personnelle. Passionné, mais les pieds sur terre, il veut bien faire les choses et, on peut vraiment dire qu'il le fait. Des produits que vous pouvez déguster encore et encore.

évaluation 1 Rein de Bonito del Norte dans EVOO De la Cueva

  1. Stéphanie Martinez -

    Toutes nos félicitations! Un beau spectaculaire. Lors de l'ouverture de la boîte, j'ai trouvé de gros morceaux de thon au goût délicat et très juteux. Il est à noter qu'il est fabriqué avec des matières premières de première qualité

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