Safran Bio 2g, Safra del Montsec

Information sur Safrà del Montsec

Safrà del Montsec est une entreprise qui a été fondée en 2014 dans le but de contribuer à la reprise de la culture du safran en Catalogne, une région d'Espagne qui, grâce à son emplacement et à son climat, idéal pour la culture, est devenue la zone avec la plus forte production et exportation de cette épice au Moyen Âge.

C'est un jeune couple d'agriculteurs qui parient chaque jour sur la nature, en vivant en elle, en en prenant principalement soin, en revenant à ses racines. Ils font partie de la communauté et des institutions engagées pour l'environnement et l'utilisation optimale des ressources naturelles, afin de consolider un agrosystème économiquement durable.

Engagés dans la préservation des traditions culturelles et agricoles, ils cultivent un produit 100% naturel et écologique.

Ils sauvent les métiers traditionnels en utilisant des méthodes de production qui ne nuisent ni à notre environnement ni à la santé humaine.

L'utilisation de bois exclusifs dans le processus de séchage améliore les caractéristiques de cette épice exquise.

Avec l'embauche de main-d'œuvre, notamment pour les tâches de récolte et de débrisage, ainsi qu'avec la distribution de leur produit, écologique et traditionnel dans le pays, ils veulent contribuer au renforcement du secteur économique et agricole de la région.

Azarfran de Safrà del Montsec est certifié comme aliment biologique de l'UE, Agriculture Biologique en France et NOP USDA aux États-Unis et au Canada.

La qualité du safran Safrà del Montsec est également certifiée en catégorie 1 selon la norme ISO 3632-2.