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Gamme de prix : de 4,50 € à 6,25 €
Riz brun Sivaris cultivé entièrement dans le parc naturel de l'Albufera de Valence, certifié par l'appellation d'origine Riz de Valence. Il s'agit de riz non décortiqué et non poli, conservant la majeure partie de son enveloppe brune dans le grain, ce qui le rend très riche en fibres, minéraux et vitamines.
Cuisson optimale: 35-40 min
Riz rond complet Sivaris
Le riz valencien cultivé entièrement dans le parc naturel de La Albufera de Valencia, un environnement qui, en raison de ses inondations naturelles, de son climat, des propriétés de son sol et des anciens arts anciens que les agriculteurs valenciens utilisent de génération en génération, devient l'un des meilleurs endroits du monde pour la culture du riz.
Pour tout cela et pour les bonnes pratiques compatibles avec la défense de l'équilibre naturel qui les abrite, nous obtenons le meilleur riz de qualité supplémentaire avec une appellation d'origine.
Tous les grains sélectionnés sont de qualités et de taille uniformes, ceci est très important pour obtenir une cuisson homogène du riz qui garantit un bon résultat dans vos plats. Ils ne contiennent pas de mélanges d'autres variétés de riz ou d'autres zones géographiques qui ne garantissent pas les qualités organoleptiques optimales pour la paella valencienne authentique.
Caractéristiques du riz rond complet Sivaris
Grain court et rond:
Avec une texture ferme et une surface légèrement rugueuse en raison de la couche de son.
Entier (non raffiné):
La conservation du son naturel du grain lui apporte plus de fibres, de minéraux et de vitamines que le riz blanc.
Teneur élevée en fibres:
Améliore la digestion et procure une plus grande sensation de satiété.
Riche en nutriments:
Il apporte des vitamines B, du magnésium, du phosphore et des antioxydants naturels présents dans la coquille.
Saveur plus intense et naturelle:
Sa saveur est plus terreuse et plus profonde, idéale pour les plats sains.
Nécessite plus de cuisson:
Temps de cuisson approximatif : 35 à 40 minutes (ou vous pouvez le faire tremper au préalable pour le réduire).
100% naturel et sans additifs:
Convient aux régimes végétariens, végétaliens et sans gluten.
Conserver dans un endroit frais et sec
Meilleur utilisé: 24 mois
Informations nutritionnelles pour 100 g
Producteur: Sivaris (Valence)
Présentation et durabilité
Sivaris présente ce riz en paquets de 0,5 et 1 kg, avec une conception soignée qui reflète son engagement envers l'excellence et le respect de l'environnement. L'entreprise cultive son riz de manière durable, contribuant ainsi à la conservation de l'écosystème du parc naturel de l'Albufera.
En bref, le riz Albufera Sivaris est un choix exceptionnel pour ceux qui recherchent la qualité et l'authenticité dans leurs plats, en particulier lors de la préparation de recettes traditionnelles valenciennes.
SIVARIS est une entreprise familiale, dédiée à la culture du riz depuis des générations. Les grands-parents de leurs grands-parents l'ont déjà fait et ils sont fiers de continuer à le faire. Ils sont agriculteurs de métier en raison de la tradition familiale ; Ses souvenirs d'enfance sont ceux des rizières, des sauts par-dessus les fossés, des jeux dans la boue, de la poursuite des libellules...
L’environnement naturel dans lequel ils travaillent est le lieu où ils ont grandi. Ils l'aiment, cela fait partie d'eux ; tout comme son travail en fait partie. Sa raison d’être est donc de réaliser les meilleurs plats de riz dans le plus grand respect de la nature.
Des générations de riziculteurs ont continué à cultiver le riz jusqu’à aujourd’hui. Aujourd’hui, l’héritage de l’artisanat se conjugue à une nouvelle façon de voir le monde. Leurs plats de riz ont toujours eu une qualité extraordinaire issue du savoir-faire du terrain et lorsque le 2006e siècle est arrivé, il est devenu nécessaire de transmettre ce qui les distingue des autres à travers un nom et un emballage. Ainsi, en XNUMX, ils lancent la marque SIVARIS.
L'originalité et la présentation extraordinaire des emballages conçus par Pepe Gimeno transmettent en un coup d'œil ses valeurs : excellence, innovation, souci du détail et respect de l'environnement. Depuis lors, sa marque a reçu d’importantes récompenses nationales et internationales.
En tant que riziculteurs, votre marque n’aurait aucun sens si vous ne vous consacriez pas à la culture du riz. La garantie SIVARIS est que Ils réalisent l'intégralité du processus : de la graine à l'emballage. La qualité exceptionnelle de leurs produits en fait le choix de chefs prestigieux, de magasins sélectionnés et de fournisseurs des meilleurs restaurants.
Il ne pouvait en être autrement, Made in Spain Gourmet est l'endroit où se trouvent les meilleurs produits gastronomiques espagnols pour conquérir les marchés internationaux.
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