Pack de fromages, Ojos del Guadiana (3, 6 et 12 mois)

Description

Paquets de 3 fromages, Ojos del Guadiana

SociétéYeux du Guadiana (Ciudad Real)

Idéal pour:

• À déguster avec une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, des vins de La Mancha ou un bon cava.

• Plateaux de fromages gourmands.

• Des cadeaux inoubliables pour les gourmands.

Ne manquez pas l'occasion de déguster le meilleur fromage du monde dans les meilleures conditions.

Q

Fromage Manchego AOP, lait cru semi-affiné, Ojos del Guadiana (3 mois d'affinage)

Fromage manchego artisanal avec appellation d'origine, fabriqué avec du lait cru de brebis.

Avec une masse de couleur ivoire à l'intérieur et une croûte légèrement dorée.

Sa pâte est ferme, compacte et d'une excellente densité. Sa texture est légèrement écailleuse, signe de sa magnifique cicatrisation.

Son arôme est intense, lactique et floral de lait cru et propre de brebis La Mancha.

Saveur agréable, intense mais douce. Avec un arrière-goût particulier et persistant où ils se rejoignent et conservent leurs magnifiques caractéristiques.

Ingrédients: Leche Brebis Manchego, ferments lactiques, présure, lysozyme dérivé d'œuf, sel, conservateur E-252.

Valeur nutritionnelle pour 100g

• Valeur énergétique:  1602kJ. / 383 calories.
• Graisse: 32 g.
• C'est saturé:  25.6 g
• Hydrates de carbone: <0.5g.
• Dont les sucres: <0.5g.
• Protéines: 21 g.
• Sel: 1.6 g.
• Calcium: 760 mg

Poids: 200gr

Fromage Manchego AOP, affiné, Ojos del Guadiana (6 mois)

Fromage manchego artisanal avec appellation d'origine, fabriqué avec du lait cru de brebis.

Avec une masse de couleur ivoire à l'intérieur et de l'or clair sur sa croûte. Baigné de couches d'huile d'olive extra vierge.

Sa pâte est ferme, compacte et d'une excellente densité. Sa texture est légèrement écailleuse, signe de sa magnifique cicatrisation.

Son arôme est intense, lactique et floral de lait cru et propre de brebis La Mancha.

Saveur agréable, intense mais douce. Avec un arrière-goût particulier et persistant où ils se rejoignent et conservent leurs magnifiques caractéristiques.

Ingrédients: Leche Brebis Manchego, ferments lactiques, présure, lysozyme dérivé d'œuf, sel, conservateur E-252.

Valeur nutritionnelle pour 100g

• Valeur énergétique:  1602kJ. / 383 calories.
• Graisse: 32 g.
• C'est saturé:  25.6 g
• Hydrates de carbone: <0.5g.
• Dont les sucres: <0.5g.
• Protéines: 21 g.
• Sel: 1.6 g.
• Calcium: 760 mg

Poids: 200gr

Présenté en coffret

Expiration: 12 mois

Fromage Manchego artisanal, affiné avec une Appellation d'Origine Protégée, fabriqué à partir de lait de brebis cru (12 mois)

Avec une masse de couleur ivoire à l'intérieur et une croûte légèrement dorée.

Sa pâte est ferme, compacte et d'une excellente densité. Sa texture est légèrement écailleuse, signe de sa magnifique cicatrisation. Mûrit dans les caves sous la surveillance du maître fromager

Son arôme est intense, lactique et floral de lait cru et propre de brebis La Mancha.

Saveur agréable, intense mais douce. Avec un arrière-goût particulier et persistant où ils se rejoignent et conservent leurs magnifiques caractéristiques.

Ingrédients: Leche Brebis Manchego, ferments lactiques, présure, lysozyme dérivé d'œuf, sel.

Valeur nutritionnelle pour 100g

• Valeur énergétique:  1602kJ. / 383 calories.
• Graisse: 32 g.
• C'est saturé:  25.6 g
• Hydrates de carbone: <0.5g.
• Dont les sucres: <0.5g.
• Protéines: 21 g.
• Sel: 1.6 g.
• Calcium: 760 mg

Poids: 200gr

Expiration: 12 mois

DOP: manchego

Tous les fromages Manchego sont identifiés sur l'une de leurs faces planes par une plaque de caséine numérotée en série.

Préservation

La température idéale pour la conservation du fromage serait de 8 à 10 ºC. Si l'on veut arrêter l'évolution du fromage et des moisissures dans la croûte naturelle, la température doit être de 4ºC. La consommation préférentielle sera d'au moins 8 mois, bien que la date d'expiration soit fixée à 12 mois.

Producteur : Ojos del Guadiana

Origine: Daimiel, Ciudad Real.

Jumelage:

Pour Made in Spain Gourmet, c'est un fromage qui se marie parfaitement avec l'huile d'olive extra vierge. Il peut également être jumelé miels o confitures